Kaygana
Kaygana tarifi için malzemeler
- 2 demet nane
- 2 demet maydanoz
- 2 demet taze soğan
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Biber
Kaygana Nasıl Yapılır
Nane, maydanoz ve taze soğanları temizleyip kıyın.
Yumurtalar, un ve tuzu bir kapta çırpın. Yeşilliklere ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. Tereyağını tavada eritin. Karışımdan kaşık dolusu alın. Kızgın yağa ekleyip iki taraflı kızartın. Ilık servis yapın.