Kavurmalı Ve Hellimli Pide

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kavurmalı Ve Hellimli Pide Tarifi İçin malzemeler

  • 60 g hellim peyniri (Küp doğranmış)
  • 120 g kavurma (Küp doğranmış)
  • 1/2 adet kırmızı soğan (İnce doğranmış)
  • Kekik
  • 5 g tereyağı

Servis için

  • Frenk maydanozu
  • Kanlı kuzu kulağı

Pide hamuru

  • 400 g un
  • 220 g su
  • (Unu bir kaba alın ve suyu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar 5-6 dakika yoğurun ve 15 dakika süreyle dinlenmeye bırakın. Daha sonra bir merdane yardımıyla incecik açın. Pide hamurumuz hazır.)

Kavurmalı Ve Hellimli Pide Nasıl Yapılır?

  • Hazırladığınız pide hamurunun üzerine bir kapta harmanladığınız malzemeyi yayın ve kenarlarını kıvırarak kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 15-20 dakika sureyle pişirin.
  • Fırından almadan 3 dakika önce pidenin kenarlarına tereyağı sürün. Kenarları kızarınca fırından alın.
  • Frenk maydanozu ve kuzu kulağı eşliğinde sıcak servis edin.