Kamkat (Kumkuat) Reçeli

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi İçin malzemeler

  • 1 litre su
  • 400 gr kamkat
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1,5 su bardağı toz şeker

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle kamkatların sap kısımlarını ayırın ve tencereye alın.
  • İçerisine 2 bardak su ekleyin. 2-3 saatte bir suyunu değiştirin ve yarım gün boyunca bu suda bekletin.
  • Hafifçe yumuşamaya başlayan kamkatları ikiye bölün ve içindeki çekirdekleri çıkartın.
  • Dilerseniz 2 parçaya bölebilir veya daha küçük dilimler halinde kesebilirsiniz.
  • Temizlenmiş kamkatları tekrar tencereye alın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kapağını kapatın. Bu şekilde ertesi sabaha kadar bekletin.
  • Ertesi sabah üzerine 1,5 bardak su ekleyin ve kıvam alana kadar kaynatın.
  • Kaynamaya başladığında 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edin ve karıştırın.
  • Kıvam aldığında oda sıcaklığında ılıtın. Ilıyan reçeli kavanozlara doldurun. Kapağını kapatarak ters çevirin.
  • Hazırladığınız reçelleri buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.