Kaeng Khiao Wan Kai

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kaeng Khiao Wan Kai Tarifi İçin malzemeler

  • 300 gr kuşbaşı tavuk göğsü
  • 300 ml Hindistan cevizi sütü
  • 5 adet acı biber
  • 1 diş sarımsak
  • 2/3 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 adet kurutulmuş kaffir lime yaprağı, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı taze fesleğen
  • 2 yemek kaşığı köri ezmesi

Kaeng Khiao Wan Kai Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede yağı ısıtın köri ezmesini ve baharatları ekleyerek soteleyin. Hindistan cevizi sütü, lime yaprakları, balık sosu ve şekeri ekleyerek kaynatın.
  • Tavuk ve bezelyeleri tencereye ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Piştikten sonra taze fesleğen ince dilimlenmiş kırmızı biber ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.