Kabak Tatlısı

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kabak Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 2 kg bal kabağı
  • 2.5 su bardağı toz şeker

Üzeri için

  • 3 çorba kaşığı kıyılmış ceviz veya antep fıstığı

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Kabakların sert kabuğunu ve yeşil kısımlarını bıçakla keserek temizleyip dilimleyin. Yıkayıp suyunu süzün.
  • Geniş bir tencereye kabak dilimlerini yan yana dizin (üst üste gelmemelerine dikkat edin). Üzerine toz şekeri serpiştirin. Tencerenin kapağını kapatıp 1 saat bekletin.
  • Suyunu bırakan kabakları çok kısık ateşte 20 dakika pişirin. Tencerenin kapağını açıp 25 dakika daha pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Üzerlerine ceviz veya antep fıstığı serpiştirerek servis yapın.