İrmikli ve erikli kek

İrmikli ve erikli kek tarifi için malzemeler

  • 3 adet yumurta 
  • 1 su bardağı pudra şekeri 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı  
  • 1 çay bardağı süt 
  • 1 su bardağı un  
  • 1/2 su bardağı irmik 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 çay bardağı buğday nişastası (60-70 g kadar) 
  • 1 kase mürdüm ve anjelik erik (Küp doğranmış)

İrmikli ve erikli kek Nasıl Yapılır

Yerken büyük keyif alacağınız irmikli ve erikli kek tarifi…

  • Yumurtaları ve şekeri mikserde köpük köpük olana dek çırpın. Zeytinyağını ve sütü ekleyip 1 dakika daha çırpın. 
  • Ayrı bir kasede unu, irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve nişastayı harmanlayın. Harmanladığınız bu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin. Spatula ile tüm malzemeyi bütünleştirin. Kek hamurunu yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın. Doğranmış erikleri de hamurun üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.

Bezeli irmikli kek tarifi için tıklayın