Hurmalı Fas Kurabiyesi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Hurmalı Fas Kurabiyesi Tarifi İçin malzemeler

  • 3-4 su bardağı un
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 adet yumurta akı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

İç harcı için:

  • 1 su bardağı yumuşak hurma (çekirdeksiz, robotta çekilmiş)
  • 1/2 su bardağı ceviz (robotta çekişmiş)
  • 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

Hurmalı Fas Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  • Bir kabın içerisine tereyağı ve toz şekeri ekleyerek mikserle karıştırın.
  • Üzerine sıvıyağ ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Yoğurt ve yumurta akını ekleyerek karışıma güzelce yedirin.
  • 3 bardak un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin.
  • Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Dilerseniz, azar azar un ekleyebilirsiniz.
  • Farklı bir kapta iç malzemeleri karıştırın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle bastırarak açın.
  • Hurmalı harçtan hamurun ortasına koyun ve hamurun üstünü kapatın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız hamurları dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
  • Pişen kurabiyeyi ılımaya bırakın. Kurabiyeler ılıdığında üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.