Haşhaşlı Pide

tarihinde gönderilmiş tarafından

Haşhaşlı Pide Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet ekmek hamuru
  • 80 gr haşhaş ezmesi
  • 70 gr un
  • 90 gr tereyağı, eritilmiş
  • 40 gr sıvıyağ

Haşhaşlı Pide Nasıl Yapılır?

  • Ekmeklik hamurdan bezeler oluşturulur.
  • Hamurdan bir beze alınır ve yaklaşık 1 cm kalınlığında el ile açılır. Ortasına haşhaş ezmesi ve yağ sürülür. Üzerine yine hamur koyulur. Bu işlem 4 kere devam eder.
  • En son kat koyulduğunda üzerine tekrar harç koyulur, iç kısmına geçsin diye üzerinde çatalla delikler açılır.
  • El ile iki ucundan tutulan hamur çekilerek dikdörtgen şekli verilir.
  • 220 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Afiyet olsun.