Hardal Soslu Mini Patlıcan

Hardal Soslu Mini Patlıcan Tarifi İçin malzemeler

  • 8 adet mini patlıcan
  • 4 tatlı kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 diş sarımsak
  • 5-6 yaprak fesleğen
  • 1 tutam tuz + taze çekilmiş karabiber
  • Rendelenmiş kaşar peyniri veya krem peynir (İsteğe bağlı)

Hardal Soslu Mini Patlıcan Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları fırında veya mangalda kabuklu olarak isterseniz  folyo veya pişirme kağıdına sarılı isterseniz açık olarak pişirin.  
  • Hardal, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve fesleğeni bir karıştırma kabında mayonez kıvamı alana kadar çırpın. İsteğe bağlı olarak peynir ilave edebilirsiniz.
  • Pişen patlıcanların uzunlamasına ortalarını açın ve hazırladığınız karışımla doldurduktan sonra hafifçe ağzını kapatın.  Patlıcanları yeniden folyo veya pişirme kağıdına sararak  5 dakika süreyle yeniden fırın veya mangalda pişirin. Sıcak servis edin.
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Vejetaryen Yemekleri Patlıcanlı Tarifler Farklı Sebze Yemekleri Davet Yemekleri