Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası Tarifi İçin malzemeler
- 4 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet yeşil sivri biber
- 2 adet salatalık
- 100 g ceviz içi
- 1/2 demet maydanoz
SOSU İÇİN
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığI nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/4 çay kaşığı tuz
Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır?
- Domateslerin kabuğunu soyarak, salatalıkları ise tercihen kabuklarını soymadan küçük küpler halinde doğrayın.
- Kuru soğanı ve çekirdeklerini ayıkladığınız sivri biberleri de yine küçük küpler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeyi derin bir salata kasesine aldıktan sonra ince kıydığınız maydanozu da ekleyerek karıştırın.
- Sos için; zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuzu küçük bir kapta iyice çırptıktan sonra salata kasesine aktarın.
- Son olarak ince kırdığınız cevizleri de ekleyerek sulanmaması için bekletmeden servis edin.
- Hazırladığınız gavurdağı salatasını, orman kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Gavurdağı Salatası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte sulu ve olgun domatesler kullanmaya özen gösterin.
- Tarifteki malzemeleri küçük küçük doğrayarak salatanın lezzetini arttırabilirsiniz.
- İsteğe göre salataya taze soğan da ekleyebilir, salata sosuna ise limon suyu katabilirsiniz.
- Cevizleri salatayı servis edeceğiniz zaman eklemeniz daha lezzetli bir sonuç verecektir.
1 Porsiyon Gavurdağı Salatası Kaç Kalori?
- Gavurdağı salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 115 kaloridir. Diyet menülerine de uygun olan bu tarifi gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.