Gateau Basque

tarihinde gönderilmiş tarafından

Gateau Basque Tarifi İçin malzemeler

  • 3 yumurta sarısı
  • 100 gr şeker
  • 100 gr tereyağı
  • 50 gr toz badem
  • 200 gr un
  • 1 tutam tuz
  • 10 gr kabartma tozu
  • 5 gr şekerli vanilin
  • Reçel

Gateau Basque Nasıl Yapılır?

  • Yumurta sarıları ile şeker karıştırılır.
  • Tereyağı, vanilin, toz badem, kabartma tozu, un ve tuz eklenir, hamur kıvamına getirilir.
  • Hazırlanan hamur dolapta dinlendirilir.
  • Hamur iki parçaya bölünür. Açılan hamur yağlanmış tart kalıbına koyulur.
  • Arasına reçel sürülür ve diğer hamur parçası üzerine kapatılır.
  • Üst kısmına yumurta sarısı sürülerek çatalla çarpı işaret yapılır.
  • 170 derecede 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.