Focaccia
Focaccia Tarifi İçin malzemeler
- 4 su bardağı un
- 3 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı şeker
- 3 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı fesleğen
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su (Oda sıcaklığında)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Süslemek için
- 1 adet kuru soğan (ince dilimlenmiş)
- Biberiye
- Kokteyl Domates
- Renkli kapya biberler (İnce doğranmış)
- Parmesan peyniri
Focaccia Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri derin bir kaba alarak karıştırın. Hamur ele yapışan bir kıvamda olmalıdır.
- Sonrasında tezgahı unlayarak hamuru yoğurmaya başlayın ve hamur kendini toparlayınca sıvı yağ ile yağladığınız bir kaseye alın ve üzerini bir bez ile kapatın. Mayalanması için 45-50 dakika dinlendirin.
- Daha sonra hamuru 2 bezeye ayırarak 2 cm kalınlığında olacak şekilde pişireceğiniz borcamlara yayın ve üzerini malzemelerle süsleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve ılık servis edin.