Fish Taco

Fish Taco Tarifi İçin malzemeler

  • 3 yemek kaşığı, zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 2 çay kaşığı acı toz biber
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 600 gr beyaz etli balık
  • ½ yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 8 adet tortilla
  • Servis için;
  • Limon dilimleri
  • Ekşi krema

Mısır salatası için;

  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı rendelenmiş mor lahana
  • 5 yemek kaşığı mısır taneleri
  • 1 jalapeno biber, kıyılmış

Fish Taco Nasıl Yapılır?

  • Orta büyüklükte bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tatlı biber tozu, acı biber tozu ve kimyon karıştırın
  • Balıkları ekleyerek her tarafını baharatlayın, 15 dakika marine edin.
  • Bu sırada salata için, mayonez, limon suyu, kişniş ve balı bir kapta çırpın. İçerisine lahana, mısır ve jalepeno biberleri atarak karıştırın. Tuz ve karabiberle tatladırın.
  • Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve sıvıyağı ısıtın. Balıkları marineden çıkartarak tuz ve karabiberle tatlandırın. Her iki tarafını 5’er dakika pişirin.
  • Tortillaları ısıtın. Taco yapmak için bir araya getirin.
  • Mısır salatası, balık ve avokado ile servis yapın. Limon suyu ve ekşi krema ile süsleyin.
  • Afiyet olsun.