Ev Yapımı Krem Şanti

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi İçin malzemeler

  • 4 yemek kaşığı su
  • 3 adet yumurta beyazı
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 1 Paket vanilya
  • Bir tutam tuz

Ev Yapımı Krem Şanti Nasıl Yapılır?

  • Bir kabın içerisine yumurta beyazını ve tuzu aktarın.
  • Mikseri orta dereceye ayarlayın ve yumurtanın beyazını yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
  • Cezve içerisine şeker ve suyu ekleyin. Kısık ateşte pişirerek şekerin erimesini sağlayın.
  • Şeker eridiğinde yumurta beyazının içerisine yavaş bir şekilde aktarın.
  • Yumurtanın beyazı katılaşmaya başladığında üzerine vanilyayı da ekleyerek çırpın.
  • Krem şanti sertleştiğinde çırpmayı bırakın ve başka bir kabın içerisine aktarın. Krem şantiyi buzdolabında 2 saat dinlendirin.
  • Yeterince sertleşen krem şantiyi dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Krem Şanti Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Öncelikle yumurtayı ayırırken beyazların içine sarı karışmamasına çok dikkat edin.
  • Şekerli suyu kaynar hale getirmeyin. Ilıklaşmaya başladığında çok yavaş bir şekilde yumurtalara ekleyin.
  • Krem şanti yapımında çırpma işlemi oldukça önemlidir. Mümkünse blender veya mikser kullanın.
  • Kakaolu krem şanti için, malzemelerin içerisine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
  • Krem şantiyi buzdolabında çok fazla bekletmeyin. 1-2 gün içerisinde tüketin.
  • Krem şantiyi daha kolay bir şekilde kullanmak için, buzdolabı poşetine doldurun. Poşeti kıvırın ve ucunda küçük bir delik açın.

1 Porsiyon Krem Şanti Kaç Kalori?

  • Krem şantinin 100 gramı, yaklaşık 255 kaloridir. Kullanıldığı tatlıyla birlikte kalori değeri yükselir. Tarifte verdiğimiz ölçülerden 200 gram krem şanti hazırlayabilirsiniz.