Elmalı Ve Tarçınlı Çıtır

tarihinde gönderilmiş tarafından

Elmalı Ve Tarçınlı Çıtır Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 5 – 6 adet kırmızı elma
  • 100 g toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Elmalı Ve Tarçınlı Çıtır Nasıl Yapılır?

  • Elmaları soyarak rendeledikten sonra bir tavaya alın. Tereyağı ilave ederek 5 dakika süreyle pişirin ve tarçını ekledikten sonra soğuması için kenara alın.  
  • Yufkayı bir tezgaha açın ve hazırladığınız karışımı yarısına yayarak ikiye katlayın. Bir hamur keseceği ile şeritler halinde kesin ve yağlanmamış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 15 – 20 dakika pişirin.
  • Biraz dinlendirdikten sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin.
  • Fırından çıktıklarında yumuşak olacaktır ancak dışarıda bekletince çıtırlaşacaklardır. Aynı gün tüketilmez ve yumuşarsa tekrar fırınlayarak çıtırlaştırabilirsiniz.

Elmalı Tarçınlı Çıtır Tarifinin Püf Noktası:

  • Bu tarifi pul biber, kekik, dövülmüş sarımsak ilave edilmiş zeytin ezmesi ile de yapabilirsiniz. Zeytinli çıtırlar kahvaltı ve 5 çayı için ideal bir lezzettir.