Echaude De Carmaux

tarihinde gönderilmiş tarafından

Echaude De Carmaux Tarifi İçin malzemeler

  • 250 gr un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 gr anason veya rezene
  • 5 gr kabartma tozu
  • 50 ml krema
  • 35 gr şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 adet yumurta sarısı

Echaude De Carmaux Nasıl Yapılır?

  • Un, kabartma tozu, anason, şeker ve tuz harmanlanır.
  • Sıvılar bir kapta karıştırılır ve kuru karışımların içine eklenir. Hamur yoğurulur.
  • Hamur 0,5 cm kalınlıpında açılır ve yuvarlaklar kesilir. Üçgen olacak şekilde zarf gibi hamurlar katlanır.
  • Su kaynatılır ve kaynar suda hamurlar su yüzeyine çıkana kadar haşlanır.
  • Fazla suları süzülerek fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
  • 190 derecede 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.