Ebegümeci Yemeği

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ebegümeci Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr ebegümeci
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Ebegümeci Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Zeytinyağı tencereye alınır.
  • Ebegümeci sapları ve yaprakları ile birlikte doğranır.
  • Yemeklik doğranan soğan ve ezilmiş sarımsak tencerede kavrulur.
  • Soğanların rengi değişmeye başladığında salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Ebegümeci, doğranan domates ve bulgur eklenerek bütün malzemeler harmanlanır.
  • Tuz ve isteğe göre baharatlar eklendikten sonra su eklenerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.