Düşbere

tarihinde gönderilmiş tarafından

Düşbere Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için;

  • 350 gr un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 ml su
  • 1 adet yumurta

Harç için;

  • 150 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • 400 ml tavuk suyu

Düşbere Nasıl Yapılır?

  • Un bir kap içerisine elenir. Tuz eklenerek harmanlanır. Yumurta ilave edilir ve yoğurulmaya başlanır, yavaş yavaş su ilavesi yapılır.
  • Soğan ince yemeklik doğranır. Kıyma ve soğan bir arada karıştırılır ve baharatlar eklenir.
  • Hamur incecik açılır. İçerisine harç koyularak kapatılır.
  • Tavuk suyu bir kapta kaynatılır.
  • Hamurlar bu suda haşlanır. Suyuyla birlikte servis edilir.
  • Afiyet olsun.