Dovga Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Dovga Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 demet pazı
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet nane
  • Yarım demet taze kişniş
  • 80 gram pirinç
  • 125 gram nohut (haşlanmış)
  • Yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz

Dovga Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tencere içerisine pirinç, su ve pazı saplarını ekleyerek kaynatın.
  • Pirinç ve pazı sapları pişmeye başladığında içerisine pazıları da ekleyin ve karıştırın.
  • Nane, kişniş, dereotu ve maydanozu ince ince kıydıktan sonra karışıma ekleyin.
  • Üzerine sıcak su ilavesi yaptıktan sonra nohut ve tuzu ekleyerek 10 dakika daha pişirin.
  • Bir kasenin içerisinde yoğurt, un ve yumurtayı karıştırın.
  • Üzerine çorbadan bir kepçe alarak ekleyin ve yoğurtlu karışımı ılıtın.
  • Ardından bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
  • Çorbayı, ılık bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.