Domatesli Ve Zeytinli Kuskus

Domatesli Ve Zeytinli Kuskus Tarifi İçin malzemeler

  • 500 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı kuskus
  • 600 g kiraz domates
  • 1/2 su bardağı çekirdeksiz zeytin
  • 1/2 su bardağı kıyılmış soğan
  • 2 diş sarımsak (Kıyılmış) 
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber

Domatesli Ve Zeytinli Kuskus Nasıl Yapılır?

  • Su ve tuzu derin bir tencerede kaynatın. Kuskusu ekleyin ve kaynamaya başlayınca ısıyı azaltarak10 dakika pişirip ocaktan alın. 5 dakika kadar bekletin ve sonra bir çatal yardımıyla kabartın. 
  • Kesilmiş domatesleri, zeytinleri, kıyılmış soğanı, sarımsağı, sirkeyi, tuzu ve karabiberi bir kapta harmanlayın.
  • Büyük bir sote tavasında zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Domates karışımını tavaya ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişmiş kuskus, maydanoz ve fesleğeni domateslere ekleyip karıştırın ve sıcak servis edin.