DOMATESLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Domatesli arpa şehriye pilavı tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 4 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 domates (Rendelenmiş)
- Tuz
- Karabiber
Domatesli arpa şehriye pilavı Nasıl Yapılır
- Arpa şehriyeleri 1 yemek kaşığı tereyağıyla birlikte karamel rengi olana dek kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ha f suyunu çekmeye başlayınca sıcak et suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Yüksek ateşte birkaç dakika kaynatın. Ateşi kısın, şehriyeler suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alın. Küçük parçalara ayırdığınız kalan tereyağından serpin. Hafifçe karıştırıp hemen kapağını kapatın. 5 dakika demlendirdikten sonra etle birlikte servis yapın.