Damla Sakızlı Vişne Reçeli

tarihinde gönderilmiş tarafından

Damla Sakızlı Vişne Reçeli Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg vişne
  • 1 kg toz şeker
  • 1 limon
  • 1 çay kaşığı ezilmiş damla sakızı

Damla Sakızlı Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Vişneleri yıkadıktan sonra saplarını kopararak çekirdeklerini çıkarın.
  • Tencereye toz şeker dökerek üzerine bir sıra vişne sıralayın.
  • Tüm vişneleri bir sıra şeker bir sıra vişne olacak şekilde tencereye alın. Tencereyi bir gece buzdolabında bekletin.
  • Ertesi gün kısık ateşte 40 dakika pişirin. Pişme sırasında oluşan köpüğü kaşıkla alın.
  • Limon suyunu ve damla sakızı ilave ederek ocağı kapatın. Cam kavanozlara doldurup ılındıktan sonra kapaklarını kapatın.
  • Vişne reçeli hazırlarken su kullanmayın. Vişneler pişerken kendi suyunu salar ve bu miktar reçel için yeterlidir.

Damla Sakızlı Vişne Reçeli Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Damla sakızını direkt reçele eklemek yerine, minik tülbent ile içerisine ekleyebilirsiniz.
  • Tarifte taze meyveler kullanmaya özen gösterin.
  • Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
  • Verilen ölçülerle yaklaşık 2 kavanoz vişne reçeli yapabilirsiniz.