Damla Çikolatalı Cookie
Damla Çikolatalı Cookie Tarifi İçin malzemeler
- 3.5 çay bardağı un
- 125 gr. tereyağı (8.5 yemek kaşığı)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 250 gram çikolata (bitter veya sütlü damla çikolata)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Damla Çikolatalı Cookie Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisine tereyağı, toz şeker ve esmeri şekeri alarak krem kıvamına gelinceye kadar spatulayla karıştırın.
- Üzerine vanilya ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Üzerine kabartma tozu, nişasta, tuz ve elenmiş unu ilave ederek karıştırın.
- Daha sonra damla çikolataları da ekleyerek tekrar karıştırın.
- Yemek kaşığı yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- Hamurlara isterseniz top şekli, isterseniz de hafifçe bastırarak klasik kurabiye şekli verebilirsiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
- Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Damla Çikolatalı Cookie Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlamadan önce tereyağı ve diğer malzemeleri oda sıcaklığında bekletin
- Kurabiyeleri küçük parçalar halinde veya dev kurabiye olacak şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Verilen ölçülerden orta boylarda 2 tepsi cookie çıkmaktadır.
- Cookie’yi hazırladıktan sonra mutlaka oda sıcaklığında dinlendirin.
- Hazırladığınız cookie’leri cam kavanozlara koyup kapağını kapatarak 1 hafta boyunca bayatlamadan saklayabilirsiniz.