Cevizli Çikolata Trüf

tarihinde gönderilmiş tarafından

Cevizli Çikolata Trüf Tarifi İçin malzemeler

  • 100 gr bitter çikolata
  • 1 silme yemek kaşığı kakao
  • 80 ml krema
  • 10 adet ceviz

Trüfleri bulamak için:

  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Cevizli Çikolata Trüf Nasıl Yapılır?

  • Bir tencereye su koyularak üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyulur (benmari). Üstteki kaba koyularak eritilir.
  • Eriyen çikolataya krema, kakao ve tereyağı eklenerek karıştırılır.
  • Ocaktan alınarak 1-6 saat arasında bekletilir.
  • Cevizler tavada kavrulur, küçük parçalara ayrılır. Ceviz ve çikolata karıştırılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır. Dolapta bekletilir.
  • Soğuk trüf toplarının dışı kakao ve Hindistan cevizine bulanır. Afiyet olsun.