Bitter Çikolatalı Ve Kakao Çekirdekli Dondurma

tarihinde gönderilmiş tarafından

Bitter Çikolatalı Ve Kakao Çekirdekli Dondurma Tarifi İçin malzemeler

  • 1 l tam yağlı taze süt
  • 300 g taze krema
  • 160 g şeker
  • 5 g sahlep
  • Bir fiske tuz
  • 200 g bitter çikolata (Kakao oranı % 80)

Üzeri için: 

  • 30 g kakao çekirdeği

Bitter Çikolatalı Ve Kakao Çekirdekli Dondurma Nasıl Yapılır?

  • kadar yaklaşık 30-40 dakika süreyle karıştırın. (Sahlebin kalitesine göre bu süre daha kısa sürebilir.) Bu sürenin sonunda çikolatayı ilave ederek iyice karıştırın.
  • Tencereyi soğuk su dolu bir kap içine indirin ve karıştırarak soğutun.
  • ve kapaklı bir kaba alarak en az 8 saat süreyle buzdolabında soğutun.
  • Dolapta iyice soğumuş dondurmayı varsa dondurma makinasına boşaltın ve yaklaşık 30-40 dakika süreyle çalıştırın. Bu süre sonunda dondurmayı ağzı sıkı bir kaba alarak üzerine kakao çekirdeklerini serpiştirin ve 5 saat süreyle buzlukta bekletin. Dondurma makinanız yoksa hazırladığımız dondurmayı ağzı sıkı bir kaba alarak 8 saat süreyle buzlukta bekletin. Ancak her saat başı buzluktan alarak mikserle karıştırın ve bu işlemi dondurma sertleşinceye kadar 3-5 kez tekrarlayın.
  • Servis yapmadan 5 dakika önce dondurmayı buzluktan çıkarmanızı öneririz
Tatlı Tarifleri Dondurmalı Tatlılar Çikolatalı Tatlı Tarifleri