Bisküvi (Biscuit) Ekmeği

tarihinde gönderilmiş tarafından

Bisküvi (Biscuit) Ekmeği Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 100 gr tereyağı
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt

Bisküvi (Biscuit) Ekmeği Nasıl Yapılır?

  • Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu geniş bir kaba eleyin.
  • Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
  • Daha sonra sütü ekleyip 2-3 dakika yoğurun ve yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 5 dakika bekletin.
  • Dinlenen ekmek hamurunu unlanmış tezgahın üzerine alın.
  • Üzerine az un serpip etrafını toplayarak biraz yoğurun.
  • Toparlanan hamuru elinizle yassılaştırın.
  • Kalıp ve su bardağı ağzı ile hamuru kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bisküvi Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte kullanacağınız tereyağı ve sütün oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin.
  • Fırını önceden ısıtarak ekmeğin eşit derecede pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Ekmeğin buharda pişmesi için, fırın tepsisine bir su kabı koyabilirsiniz.