BADEMLİ VE TÜRK KAHVELİ KURABİYE

tarihinde gönderilmiş tarafından

Bademli ve Türk kahveli kurabiye tarifi için malzemeler
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı Türk kahvesi
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 140 g tereyağı
  • 2 yumurta sarısı
  • 2-2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
    Üzeri için:
  • 2 yumurta akı
  • 1/2 su bardağı toz badem

Bademli ve Türk kahveli kurabiye Nasıl Yapılır
  • Süt, vanilya, Türk kahvesi ve pudra şekerini geniş bir kasede karıştırın. Tereyağı,  yumurta sarıları, un ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
  • Yumurta aklarını bir kaseye alın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. İstediğiniz kalıpla şekil verip önce yumurta akına, sonra toz bademe bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.