Avokado Salatası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Avokado Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet olgunlaşmış Avokado
  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 1/2 adet kırmızı sivri biber
  • 1/4 adet lime (misket limon)
  • 20 gr. Zeytinyağı
  • 1/2 adet salatalık
  • 7-8 adet çeri domates
  • 4 yaprak reyhan
  • 4 yaprak nane
  • 1 çay kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir)

Avokado Salatası Nasıl Yapılır?

  • Avokadolar bir kaşık yardımıyla ya da bıçakla soyularak kabuğundan arındırılır. Siyah kısımları varsa kararmasının hızını azaltmak için temizlenir ve iri küpler halinde doğranarak kenara alınır.
  • Kırmızı soğan julyen (piyazlık) şekilde doğranır.
  • Kırmızı biber çekirdekleri temizlendikten sonra brunoise (küçük küp) şekilde doğranır.
  • Salatalığın iç kısmı bir kaşık yardımıyla temizlenir ve çekirdeklerinden arındırılıp ince şekilde doğranır.
  • Çeri domatesler ikiye kesilir.
  • Nane ve reyhan yaprakları rulo hale getirilir ve ince şekilde doğranır.
  • Bütün malzemeler bir kapta birleştirilir. Üzerine lime suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
  • Afiyet olsun.