Arroz Con Leche (Meksika Sütlacı)

tarihinde gönderilmiş tarafından

Arroz Con Leche (Meksika Sütlacı) Tarifi İçin malzemeler

  • 2.5 su bardağı su
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 3-4 adet karanfil
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 1 konserve koyulaştırılmış süt (şekersiz, evaported milk olarak geçiyor)
  • 1 konserve koyulaştırılmış süt (şekerli, considered milk olarak geçiyor)

Arroz Con Leche (Meksika Sütlacı) Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak pirinçleri ıslatın ve birkaç kez yıkayarak suyunu süzün.
  • Ardından pirinç, su, karanfil ve tarçını bir tencerenin içerisine alın.
  • Pirinç suyunu çekinceye kadar malzemeleri yalnızca birkaç kez karıştırın.
  • Tencerenin kapağını yarım olacak şekilde kapatın.
  • Pirinçler suyunu çektiğinde şekerli ve şekersiz konserve sütleri ekleyin.
  • Malzemeleri biraz daha karıştırdıktan sonra sütlaç hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Meksika Sütlacı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • İlk aşamada pirinçleri ıslatmak, nişastanın gitmesini sağlayacaktır.
  • Sütlaç yapımında malzemeleri çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
  • Eğer konserve süt bulamadıysanız, normal süt kullanarak klasik sütlaç hazırlayabilirsiniz.
  • Eğer yalnızca şekersiz koyulaştırılmış sütünüz varsa, üzerine normal süt ekleyerek yoğunluğunu açabilirsiniz.