Aglio E Olio

tarihinde gönderilmiş tarafından

Aglio E Olio Tarifi İçin malzemeler

  • 1 paket spagetti
  • 1 adet Meksika biberi (İnce doğranmış)
  • 1/2 demet maydanoz
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (Arzuya bağlı)

Aglio E Olio Nasıl Yapılır?

  • Spagettiyi paketteki tarifine göre pişirin ve süzün. Kesinlikle soğuk sudan geçirmeyin.
  • Sarımsağı soyduktan sonra ince ince kıyın. Soğuk bir tavaya sarımsakla birlikte zeytinyağını koyun ve sarımsağın tüm lezzetini zeytinyağına  bırakması için düşük ısıda kavurun. 
  • Sarımsak biraz renk almaya başlayınca doğranmış biberi ve maydanozu ekleyin. Daha sonra tuz ile karabiberi ilave ederek 1-2 dakika daha pişirin ve spagetti ile karıştırın.
  • Arzuya bağlı olarak parmesan peyniri ilave ettikten sonra sıcak olarak servis edin.