Abdigor Köfte

tarihinde gönderilmiş tarafından

Abdigor Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr dana bonfile
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Abdigor Köfte Nasıl Yapılır?

  • Bonfile et küçük parçalar halinde doğranır. Ardından tomak yardımı ile dövülerek kıyma kıvamına getirilir.
  • İçerisine tuz ve karabiber eklenir.
  • Soğan ince yemeklik doğranır.
  • Karışıma eklenerek yoğurulur büyük köfteler haline getirilir.
  • Tuzlu haşlama suyu hazırlanır içerisine köfteler eklenerek pişirilir.
  • Pişen köfteler su içerisinden alınır ve tereyağı eklenir.
  • Yıkanan pirinç eklenerek pişmeye bırakılır.
  • Üzerine köfte koyularak servis edilir. Afiyet olsun.